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案例应用

烤烟案例应用

时间:2019/7/24 8:58:49   作者:编辑L   来源:http://www.c-kqn.com   阅读:1070   评论:0
内容摘要:近年来,随着产业转型和新型密集式烤烟房的建设,手工操作的传统烤烟房已经逐渐失去优势。据了解,密集烤房是当前流行的先进烤房,烟草烘干工艺是当前指定的定型工艺,对烟草烘烤质量影响至关重要。要将烟叶烤熟、烤黄、烤香,实现内在品质与外观质量的统一,就必须掌握烤烟三段式烘烤技术:一是烟叶主...
近年来,随着产业转型和新型密集式烤烟房的建设,手工操作的传统烤烟房已经逐渐失去优势。据了解,密集烤房是当前流行的先进烤房,烟草烘干工艺是当前指定的定型工艺,对烟草烘烤质量影响至关重要。要将烟叶烤熟、烤黄、烤香,实现内在品质与外观质量的统一,就必须掌握烤烟三段式烘烤技术:

一是烟叶主要变黄温度要控制在35~38℃,干湿球温度差保持在2~3℃,使烟叶达到7~8成黄,叶片发软。

二是完成变黄温度控制在40~42℃以下,保持湿球温度35~37℃,达到烟叶基本全黄,充分凋萎塌架,主脉发软,确保烟叶转化充分,形成更多的香气基础物质。所以,在41~42℃要适当延长时间,使烟叶达到黄片青筋微带青,叶片充分凋萎塌架,主脉发软。

三是定色阶段,要根据烟叶素质以适宜的速度升温,并掌握适宜的湿度,确保烟叶彻底变黄和顺利定色;在干球温度46~48℃,湿球温度37~38℃,使烟叶烟筋变黄,达到黄片黄筋小卷筒。

四是在干球温度54℃左右保持湿球温度38~39℃,适当拉长时间,达到烟叶大卷筒,促使形成更多的致香物质。

五是烟叶干筋阶段最高温度要控制在65~68℃,湿球温度控制在40~43℃,以增进烟叶颜色和色度,同时减少烟叶香气物质的挥发散失。

由此可以看出,在烟草烘烤的过程中,对烤房温湿度的控制至关重要。在南雄烟草烘烤项目中,同益空气能热泵自动控制温湿度的功能得到了很好的应用。据了解,同益空气能热泵具有强大的智能控制系统,可稳定烤烟含水率,满足烟叶干燥变黄期、定色期和干筋期的温湿度要求。控制系统内具多条烘干曲线,可根据当地的烟草、气候等状况,可以对各阶段的干球温度、湿球温度及持续时间进行修改全程在封闭的密集烤房下完成烟草烘干,通过对旧干燥窑的跨越式升级改造,摆脱外部环境的干扰,与传统锅炉烘干相比,突破传统燃煤温度不均,干燥周期不可控等阻碍。实践证明,使用同益空气能热泵烘烤的烟叶成熟度好、颜色均匀度好、组织结构疏松、油分足,杂色烟比例小。

进入夏季,各地的烟农正在忙碌地进行着烟草烘烤,同益空气能热泵烟草烘烤解决方案使烘烤流程变得高效简便,为广大烟农带去福音,相信随着空气能热泵的大力推广,将有助于烟草烘烤产业朝着“绿色、节能、环保”的方向转型升级。

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