烘干房设计对于系统的节能性以及物料的干燥品质都有着不可忽视的的影响,循环风均匀、风量合适是烘房设计的基本要求。风量不够,物料在设定的时间内干不了,很有可能因干燥时间过长而变质;风量太大,干燥速度过快,则会导致物料变色、营养成分流失等等,同时也可能会影响到物料本身的摆放形态。循环风均匀是保证物料在一个缓慢均匀的环境中实现水分的蒸发,保证整个烘干房内物料的烘干均匀度。
在热泵干燥的过程中,不同物料的属性存在很大差异,其对于烘烤架和物料摆放盘的选择也不同,物料架要根据烘干物料、烘干房尺寸大小、烘干量和客户的实际情况来选择,而物料盘可以通过合理的计算后购买相应的产品或提供尺寸给物料架生产厂家进行定制,物料盘的选择需要综合物料的属性、烘干房风道设计等因素。