干基算法，你懂不懂?

    空气源热泵干燥主机选型是一种学问，跟热水机、采暖机选制热量不同，干燥机组选型主要参数是物料的脱水量，那么脱水量又该如何计算呢?

　　空气源热泵干燥主机选型是一种学问，跟热水机、采暖机选制热量不同，干燥机组选型主要参数是物料的脱水量，那么脱水量又该如何计算呢?先看一个问题，“江苏有个狗肉的项目，一次进料500公斤，烘干前含水量65%，烘干后含水量25%，烘干时间大概是25～30小时，想问下该配功率多大的机组?”当知道了肉制品进料和出料的重量后，如何借用干基算法来选型呢?

　　含水率，有干基和湿基两种表示方法

　　干基就是以单位质量的干空气或干气体为基准表示的湿空气或湿气体的湿度、比热、比容、焓等性质。同样，以单位质量无水固体为基准表示湿固体中的水分时，也称为干基。在干燥和调湿的各种计算中，采用“干基”比较方便说明。湿基含水量即是以湿物料为计算基准的物料中水分的质量分率或质量百分数。不同的物料因其化学成分、物理结构、生化等特性不同，其含水情况千差万别。湿基含水量为湿物料中的水分质量除以湿物料总质量，而干基含水量为湿物料中的水分质量除以湿物料绝干物料的质量。

　　物料的含水率有湿基(W.b.)含水率W和干基(d.b.)含水率X两种表示方法，它们的定义及相互转换关系见下式：

　　X=mw÷md=(m-md)÷md×100%

　　W= mw÷(mw+md)=(m-md)÷m×100%

　　式中md为物料中干物料质量，kg;mw为物料中水分质量;m为湿物料的总质量。

　　热泵干燥主机选型，应采用干基算法

　　在工业生产中，通常是以湿基含水量来表示物料中含水分的多少。但是由于湿物料的质量在干燥过程中因失去水分而逐渐减少，故用湿基含水量表示，不能将干燥前后物料的含水量直接相减以表示干燥所除去的水分，而绝对干料的质量在干燥过程中是不变的，故用干基含水量计算较为方便。在热泵干燥主机选型中，很多经销商采用经验值来计算物料的脱水量，再根据设备的除水能力和干燥时间来配置主机。比如干湿比为5：1，那么脱水量为80%，则1000千克物料的除水量为800千克。而另外一种粗略的算法则是烘前含水率减去烘后含水率作为脱水率，比如烘前含水率为85%，烘后含水率为15%，如果一次进料1000千克，则脱水量为700千克。

　　干基算法，是以物料中纯干料为基础计算的，烘干过程中变化的是水份，纯干料没有变化，而直接用烘前含水率减去烘后含水率作为脱水率，是粗估算法，不准确，因为分母已经变化了。

　　回到前面讲的狗肉烘干项目，一次进料500公斤，烘干前含水量65%，烘干后含水量25%。按照烘前含水率减去烘后含水率的算法，脱水量为200千克;而按照干基算法，烘前占35%的干料烘后占比75%，那么脱水量为(1-0.467)×500kg=0.533×500kg =266.5kg。假如烘干时间为25小时，那么要求每小时脱水10.66公斤水，查看主机性能参数就可以选择合适的主机了(考虑到冬季低温工况，建议选用6P高效除湿型热泵机组)。

　　采用干湿比或者干燥前后含水率变化来计算物料脱水量虽然简单方便，但是当遇到一些脱水量大的物料或者单次物料质量大的情况下，很容易扩大计算的误差，导致主机配置不足或干燥时间延长，从而影响物料干燥的品质，增加运行的费用。